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珠海意大利菜哪家好

发布时间:2014/12/25 0:00:00 来源:珠海在线 编辑:admin

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珠海的西餐厅数不胜数,但做意大利菜的餐厅却了无几家,华发世纪城新天地内有一家意大利餐厅——我的朋友意大利餐厅,听说主厨是新近从意大利北部聘请来的新厨师呦,推出不少新菜,先忍住口水,上菜啦

第一道菜:帕玛火腿萨拉米香肠腌肉拼盘


  早就听说意大利帕玛火腿非常出名,这次终于品尝到了正宗的意大利空运过来的帕玛火腿,香气细腻,口感柔软而鲜。萨拉米香肠有点像四川的香肠,但是没有一粒粒的花椒,入口绵软。大片,里面有白色的猪脂肪粒和玉米粒的香肠是Mortadella,也是萨拉米肠的一种,采用猪的瘦腿肉制成,口感香滑。再配上蓝波芝士(不得不尝的芝士美誉)和帕玛臣芝士(奶酪之王),是当之无愧的美味,但是蓝波芝士个人觉得,就像榴莲一样,喜欢的人很喜欢,不喜欢的人则避之不及。


  小贴士:餐厅的肉类全部是意大利空运过来的,正宗又美味


第二道菜:芝士焗青口


  芝士焗青口大邻君也吃过很多家了,但这家的颇有特色,浓郁香滑的芝士搭配香嫩绵滑的贝肉,上面洒满焦香脆口的面包碎,咬上一口,滑滑嫩嫩的青口肉伴随着芝士的鲜香味填满口腔,味道不要太美,绝对值得一试的菜品。


第三道菜:意式肉酱千层面


       纯手工制作意大利面皮,面皮上先薄刷一层橄榄油,再铺满独家秘料熬制而成的牛肉肉酱, 最后淋上一层手工熬制的番茄酱,加上一层香滑可口的起司。浓郁的肉酱和番茄酱奶酪搭配面皮的口感香浓而又美味。是一道非常符合中国人口味的意大利美食。


       看到这里很多人都会想,这么正宗的意大利菜的价钱会不会很贵呢?NONO,这个问题完全可以忽略掉,现在正是新菜品鉴阶段,我的朋友意大利餐厅特别提供了几款性价比非常高的套餐,双人份最低188元起。

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